साइप्रस का प्रसिद्ध दालचीनी पनीर, यूरोपीय संघ के गुणवत्ता के निशान को अर्जित करता है

साइप्रस

यूरोपीय संघ ने हॉलौमी को साइप्रस के पारंपरिक उत्पाद के रूप में मान्यता दी है, जो कि पनीर के नाम का उपयोग करके विदेशी उत्पादकों की बढ़ती संख्या से देश के शीर्ष खाद्य निर्यात को 224 मिलियन-यूरो (USD 267 मिलियन) के बाजार में पेश करेगा, साइप्रस कृषि मंत्री ने कहा कि मंगलवार


कोस्टास कादिस ने कहा कि सात साल के प्रयास के बाद, बकरियों से बना नमकीन रबड़ का पनीर और भेड़ का दूध जो ग्रिल पर पिघलने को झेलने की क्षमता के लिए बेशकीमती है, ने यूरोपीय संघ के शीर्ष गुणवत्ता चिह्न- मूल के संरक्षित पदनाम को अर्जित किया है। इसका मतलब है कि तुर्की में केवल साइप्रट हॉलौमी - या नरकिम - उस नाम के तहत विदेशों में विपणन किया जा सकता है।

यूरोपीय संघ ने मामले पर कोई आधिकारिक घोषणा नहीं की है।



कदीस ने कहा कि पदनाम का समय महत्वपूर्ण था क्योंकि पनीर की लोकप्रियता को भुनाने की कोशिश कर रहे अधिक प्रतियोगी कानूनी रूप से शून्य का फायदा उठा रहे थे ताकि वे उस नाम के तहत हॉलौमी के अपने संस्करण का विपणन कर सकें जो जरूरी नहीं कि पारंपरिक मानकों के अनुरूप हो। मंत्री ने कहा कि साइप्रस वर्तमान में विदेशी उत्पादकों के खिलाफ 80 अदालती मामलों में शामिल है, जो अपने पनीर का विपणन करने के लिए 'गैरकानूनी रूप से' होलौमी नाम का उपयोग करते हैं।

यह समझौता एक महत्वपूर्ण बाधा को दूर करता प्रतीत होता है जो जातीय रूप से विभाजित द्वीप राष्ट्र की जटिल राजनीति से उपजी है। तुर्की साइप्रियोट्स ने अपने स्वयं के घोषित राज्य से सीधे देश के उत्तरी तीसरे में पनीर का निर्यात करना चाहा है जिसे केवल तुर्की द्वारा मान्यता प्राप्त है। अंतर्राष्ट्रीय कानून इसका निषेध करते हैं।


1974 में साइप्रस को जातीय रेखाओं के साथ विभाजित किया गया था जब तुर्की ने ग्रीस के साथ संघ के समर्थकों द्वारा तख्तापलट के मद्देनजर आक्रमण किया था। देश 2004 में यूरोपीय संघ में शामिल हो गया, लेकिन ब्लॉक के नियम और कानून केवल अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त सरकार के नेतृत्व में द्वीप के दक्षिणी, ग्रीक साइप्रेट हिस्से पर लागू होते हैं। कडीस ने कहा कि साइप्रट सरकार ने ब्यूरो वेरिटास को अधिकृत किया है - एक यूरोपीय निकाय जो खाद्य और कृषि उत्पादों को प्रमाणित करता है - यह हॉलौमी या नरकिम पर चेक प्रदर्शन करने के लिए जातीय विभाजन के दोनों किनारों पर निर्मित होता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह सटीक गुणवत्ता विनिर्देशों को पूरा करता है।

एक अलग, अंतरराष्ट्रीय निकाय ग्रीक साइप्रट और तुर्की साइप्रेट उत्पादकों दोनों पर स्वास्थ्य और सुरक्षा जांच करेगा।


दक्षिणी साइप्रस और हवाई अड्डों के माध्यम से निर्यात किए जाने के लिए मौजूदा व्यापार समझौते के तहत, गुणवत्ता, स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों को पूरा करने वाले तुर्की साइप्राइट नरकिम दोनों पक्षों को अलग करते हुए 180 किलोमीटर (120) संयुक्त राष्ट्र के बफर जोन को पार करने में सक्षम होगा।

साइप्रस के राष्ट्रपति निकोस अनास्तासियादेस ने देश को एक महत्वपूर्ण आर्थिक बढ़ावा देने में समझौते को 'ऐतिहासिक' के रूप में स्वीकार किया, जो ग्रीक साइप्रोट्स और तुर्की साइप्रस दोनों को लाभान्वित करेगा।


'यह एक मजबूत संदेश है ... कि मैं उन सभी लाभों के बारे में तुर्की साइप्रॉट्स को भेज रहा हूं, जो हम यूरोपीय संघ की पेशकश कर सकने वाली सुरक्षा से प्राप्त कर सकते हैं,' अनास्तासीड्स ने कहा।

साइप्रट डेयरी के किसान हॉलौमी को 'सफेद सोना' कहते हैं क्योंकि यह दवाओं के पीछे साइप्रस का दूसरा सबसे बड़ा निर्यात है। 2017-19 के बीच, हालौमी निर्यात 43 प्रतिशत बढ़कर 33,672 टन रहा। सबसे बड़े हॉलौमी आयातक यू.के., स्वीडन, जर्मनी और ग्रीस हैं।

तुर्की साइप्रट के अधिकारियों ने स्वीकार किया है कि हॉलौमी पर पीडीओ सौदा हो गया है, लेकिन अभी तक इस सौदे की सामग्री पर टिप्पणी नहीं की गई है। तुर्की साइप्रट के आंकड़ों के अनुसार, तुर्की और खाड़ी देशों में पनीर के लायक 13 मिलियन तुर्की क्रायम नर्क निर्माता लगभग 30 मिलियन यूरो (35 मिलियन अमरीकी डालर) का निर्यात करते हैं। पनीर तुर्की के माध्यम से खाड़ी देशों तक पहुंचता है।

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